Торт на свадьбу

Наверное, одним из самых захватывающих и запоминающихся событий в жизни является свадьба. Если вы думаете, что на свадьбе может быть что-то более или менее важным, то вы абсолютно не правы. На свадьбе важно всё, каждая мелочь.

Поэтому не стоит пренебрегать подготовкой свадебного торта. Именно торт будет отвечать за сладкий стол на вашей свадьбе, поэтому он должен быть не только красивым, но и очень вкусным. Именно тортом гости будут любоваться весь вечер, а в конце наслаждаться его вкусом!

Выбираем свадебный торт

Если говорить о форме и начинке торта, то они сейчас достаточно разнообразны - была бы фантазия у молодожёнов и кондитеров! Сейчас существует огромное количество кондитерских, которые под заказ приготовят любой шедевр. Самыми популярными всё ещё остаются многоярусные торты. Эти свадебные торты предоставляют возможность съесть не один вид торта, а сразу несколько разнообразных.

Каждый ярус торта можно приготовить по отдельному рецепту, и у вас будет уже совсем другой, новый торт, и таких тортов будет столько, сколько ярусов вы пожелаете. Вид большого, высокого торта смотрится гораздо эффектней обычного, и производит приятное впечатление на гостей. Следует обязательно уделить время украшению свадебного торта. Сейчас существует много фирм, которые занимаются изготовлением украшающих фигурок для свадебного торта. Вы можете с лёгкостью украсить свой кондитерский шедевр сердечками, фигурками жениха и невесты, цветами, ангелочками, колокольчиками.

Свадебная традиция: разрезание свадебного торта.

Конечно же, не стоит забывать о старинной традиции в конце свадебного вечера – разрезания свадебного торта! Молодожёны вместе – сплетенными руками, разрезают торт. Сплетенные руки – это символ того, что отныне их жизни переплетены между собой невидимыми нитями. Очень часто это самый волнительный момент на свадьбе, поэтому его всегда снимают на видео. По современным обычаям первые куски торта молодожёны преподносят родителям, а вот следующий выставляются на аукцион, на котором гости могут выкупить себе кусочек торта. Часто выкуп торта производит на свадьбе дикий ажиотаж, и молодожёны с лихвой окупают растраты на свадебный торт. Два заветных куска предназначенных для молодожёнов находятся на верхнем ярусе торта, тогда семейная жизнь у них будет такой же сладкой и прекрасной, как и свадебный торт. Причём жених и невеста по поверью должны откусить немного от кусочков торта друг друга, этим они соглашаются жить дружно, и делить все радости и беды вместе.

Свадебный торт – это не просто сладкое угощение, но и многовековой свадебный обряд. Не пренебрегайте им, даже, если вы противник традиционных свадеб. Раньше этот обряд воспринимался гораздо серьёзней – коржи на каравай обязательно замешивала замужняя женщина, имеющая несколько детей, и счастливая в браке, а вот печь каравай ей не доверяли – его должен был испечь женатый мужчина. В наше время эту традицию мало кто соблюдает, так как сейчас намного проще и удобней заказать свадебный торт в кондитерской. Так что наличие свадебного торта на столе – это вкусная и красивая необходимость.